Como dice la cancion : Arroz con leche me quiero casar, con una linda dama de la capital.

Esta receta es lo maximo.

Para hacer un rico arroz con leche vamos a necesitar de:

200 gramos de arroz de buena calidad
Una cáscara de limón
100 gramos de azúcar refinada
canela en polvo.
1 litro de leche entera y canela en rama.
Y una pizca de sal para aunque no lo crean, resaltar lo dulce.
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Como prepararlo:

Echar el arroz en abundante agua hirviendo, cocer durante 10 minutos y mientras calentamos la leche con el azúcar, la corteza del limón, la canela en rama y la sal. A los diez minutos retiramos el arroz lo refrescamos con agua en un colador para retirarle el almidón que no es bueno. Poner a cocer con la leche 10 o 12 minutos hasta que los granos queden blandos y sueltos.

Retiramos la canela en rama y la cáscara de limón. Adornamos con la canela en polvo y buen provecho.

Queda mejor con leche condensada.