Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tìpicas comidas de los chilenos....

[Caracolamarina]

Preparando curanto en la isla de Chiloè...



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Curanto servido en restaurante en Santiago de Chile...

[Caracolamarina]

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​Estofado de pierna de cordero.

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[Caracolamarina]

Arrollado """de huaso""" hecho con base de carnes de cerdo y aliños de especies picantes. ...



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Las tradicionales hallullas chilenas, pan que es muy cotizado para tomar onces ...( las tradicionales onces de Chile ) con queso de cabra, o con huevo revuelto, o con arrollado de cerdo...




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Clàsicos panes chilenos...para tomar onces...o para hacer un alto antes del almuerzo...los 3 hechos con manteca y muy sabrosos.



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El tradicional arroz a la chilena ( con muchas verduritas picadas finitas ) y con huevo frito.

[Caracolamarina]

Postres
Algunos que hacìa La Petro... ver Anècdotas ....de hoy dìa.





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El merengòn con mucha crema chantilly...bizcocho y frutillas.

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Torta de chocolate con crema chantilly y frutillas

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(Empolvados...hechos con bizcocho muy suave y rellenos con manjar blanco ( dulce de leche en argento ) y con azùcar flor encima (azùcar impalpable en argento )



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Los exquisitos pasteles chilenos...hechos en casa...La Petro los preparaba como los dioses...Ricosssssss ( Anecdotas....)




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Brazo de reina...Biszcocho relleno de manjar blanco y arriba los trocitos de bizcochos que quedan cuando se saca el bizcocho grande del molde....UYuyuyyyy que ricos...



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Los famosos picarones chilenos...masa muys suave hecha con zapallo del llamado ""camote"" que es medio dulzòn y una vez fritos los picarones se pasan por chancaca...( melaza ) ...postre tìpico chileno



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Polvorones...



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Polvorones caseros...



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Queque de limòn o naranja...o vainilla...( queque de la palabra inglesa cake...historias contadas en"""" Anècdotas.... del por què los chilenos, tenìan este lenguaje....parecido en la pronunciaciòn a la de los ingleses )



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Torta MIL Hojas...en Chile la masa es algo diferente al ROGEL argentino...




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Queque de vainilla.



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Churros caseros...( hechos en casa con la maquinita, que los hace tener esa forma )




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Empanaditas rellenas con dulce de alcayota con nueces. ( cayote argento )



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​Mantecados chilenos...

[Caracolamarina]

Nos vamos a la Vega Central Mercado...de frutos y hortalizas de Santiago de Chile.

Se come de todo en sus puestos de platos de todo tipo...

Mariscal..



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La famosa Chorrillana...que es ataque al hìgado seguro...pero que es tan tentadoras...que UYUYUYYYY me voy directo a la guardia del Hospital si la como jejejejejeje



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​Pastel de choclo en paila de greda...tìpico plato chileno.

[haomarusan]

Caracola

Me puse a ver este post en la noche... tuve que partir a prepararme algo para comer, me dio antojos

Yo me declaro un porotivoro, pero las humitas son mi debilidad... Las chorrillanas tambien son exquisitas

te falto poner esta delicia

Mariscal Caliente



y por supuesto las longanizas de Chillan :P

[Caracolamarina]

Uyuyyyyy...Tienes razòn el plato, que es para chuparse los deditos...Mariscal caliente y una longaniza de la ciudad de Chillàn, que son famosas por su exquisitez....,

¡¡¡¡Buaaaaaaa!!!! Acà no hay de esas longanizas...solo chorizos de la ciudad de Tandil, que le hacen un poco ""el peso"""

Oye...Please..por farol... Perdòname...
Pero no me hagas ver màs, la cara de esa mujer terrible, de tu avatar...Me dan pesadillas....jejejejejejeje ¡
¡¡¡Socorrro el cuco viene a llevarme!!!!....jejejejeje Bromas... bromas...
Saluditos y saludines

[haomarusan]

Uyuyyyyy...Tienes razòn el plato, que es para chuparse los deditos...Mariscal caliente y una longaniza de la ciudad de Chillàn, que son famosas por su exquisitez....,

¡¡¡¡Buaaaaaaa!!!! Acà no hay de esas longanizas...solo chorizos de la ciudad de Tandil, que le hacen un poco ""el peso"""

Oye...Please..por farol... Perdòname...
Pero no me hagas ver màs, la cara de esa mujer terrible, de tu avatar...Me dan pesadillas....jejejejejejeje ¡
¡¡¡Socorrro el cuco viene a llevarme!!!!....jejejejeje Bromas... bromas...
Saluditos y saludines

Mujer ???? es un hombre !!!! y hasta tenia unas historietas que le hacian en el The Clinic (que ya no esta firme junto al pueblo ) Era mas conocido como el Feo

[Caracolamarina]

¡¡¡¡¡Guauuuuu!!!!! Què metida de pata...pero es muy propio de mi...jejejeje Por algo de repente, me dicen Piolìn ( en Anècdotas....varias metidas de pata ) ...pido disculpas eso si...algo a favor ¿ verdad?
El señor de The Clinic No lo conocì...
La verdad,cuando he ido a Chile solo una vez la comprè y me dio tanta verguenza ajena...fue cuando hubo los lìos de los pedòfilos ...en que habìan ""metidos hasta gente de la polìtica ""...del Opus Dei y unos cuantos avivados pedòfilos...

Despuès cuando voy, visito...a las librerias, para ver que se està leyendo allà...y voy a ver Teatro a Santiago...

Fuera de ver a las amistades, la familia a ex pacientes, a mis alumnos de allà y a las amigas...asì que cartòn lleno en las visitas y por supuesto, como de todas las cosas ricas, que se me antojan y despuès quedo tomando bailahuen jajajajajajajajaja
Saluditos saluditos...
PD La verdad que es MUY feo...el ""caballero"" jejejejejejeje



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Ensalada tìpica chilena tomates con cebolla y cilantro...



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Ensalada primavera



Platos con mejillones...( choros zapatos ) en Chiloè en la Isla de Angelmò

[Jose59]

La comida chilena tiene mucho saber como la comida de los demás países suramericanos ya que tenemos mucha influencia de la colonia española. Esta es una comida de mucho sabor y frescura ya que nos gusta mucho cocinar de forma natural y sin nada de comida pre cocinada vendida en el supermercado.
Hombre que buenas fotos de comida chilena... yamiyami.................