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Tema: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

  1. #1
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    Predeterminado Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

    Ac pondremos imagenes de las tpicas comidas chilenas...Que se pueden degustar en cualquier casa de la Zona Central de Chile...la V regin.

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    Preparado ms simple...

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    Uyuyyyyyyyyy

    Que rico!!!!



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    Este ltimo plato comeremos hoy en casa...amy amy....que....ricoooooo

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    Charquican



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    Carbonada



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    Cazuela de vacuno



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    Tortilla de porotos verdes ( chauchas ) acompaada de ensalada de tomates...



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    Porotos graados con pilco ( son unos porotos diferentes a los porotos secos, estos son frescos y se prepran con pilco...que es choclo rellado y un buen trozo de zapallo camote...todo el acompaamiento se muele ( se pisa ) y queda el porto sabroso...se acompaa con pebre.



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    Pebre cuchareado con pan amasado para acompalar el plato de porotos...



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    ""Chancho en piedra"" para acompaar asados de costillar de chanco a las brasas...

    UYUYUYY tengo hambreeeeeee.....jejejejejeje




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  2. #2
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

    Ac Faltan los completos. JAJJAJA

    completo.jpg

  3. #3
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

    jajajajajajajaja Tienes razn Nanupeca... Cmo anda la vida de casada?...Felicidades y Gracias por tus atenciones...

    Yo soy fana de los completos
    Hay un lugar en Via del Mar en que son de...pelcula...

    Es en 5 Oriente con 5 Norte cerquita de la Avenida ...all hay un garage habilitado y preparan unos que si vas alguna vez te quedar..."""asombrada"" son enormes y exquisitos...


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    Uyuyuyyyyy que rico....

    UN ""completo italiano"" ( son los que NO llevan chucrutt )



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    Los chacareros....el ms rico de los """ sanguchos""" ( chilensis para decir ....la palabra inlgesa....jejejeje)




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    Chnacho en piedra....picante para acompaar cualquier plato...pica pica....jejejejejeje

  4. #4
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

    Pastel de choclo...un plato que se come en Verano y que es una exquisitez...



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  5. #5
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

    Hola Caracola,
    Una parte de la familia de mi marido son de Chile, Conoc los completos gracias a ellos.

    Mi vida de casada bien pero estoy recin mudada a la ciudad de Madrid. Es muy difcil y extrao tanto que siento un desgarro en mi corazn.

    Te mando besoss !!!

  6. #6
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

    Uyuyyyy te toc lejos...la ida...Pero de a poco, te acostumbrars....se que ser as...

    Te mando buenas ondas y Suerte!!!! Que la vida te sonra siempre...

    Gracias por tus respuestas.

    Saludos y saludines...


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    Humitas chilenas...Choclo rallado o pasado por la picadora. Exquisito preparado con manteca y alios envueltos en la hoja de los choclos...Un plato bien tpico chileno y que tambin se come en la Argentina...Ac se llaman humitas en chala ( chala se les dice a las hojas de los choclos...y la preparacin es algo distinta, la de ac lleva a veces quedo adentro junto con el choclo ) UYUYYYY me dieron ganas de comer humitasssssss



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    A veces se comen con azcar y otras con pebre o con chancho en piedra..( picante ) O solamente solitas...para saborear el gusto del choclo...

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    Lista para comer...Uyuyuyyy me quedo con las ganas....jejejejeje


  7. #7
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....

    Congrio chileno...un pescado riqusimo preparado de diferentes maneras



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    Congrio frito con papas fritas ....UyuyyyyyyQue rico!!!



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    Con ensalada a la chilena ( tomates con cebolla a la pluma )

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    Caldillo de congrio...



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    Y las empanadas...chilenas...rellenas con ""pino""" ( carne picada...con cebolla, ajo y especies ...organo, romero, comino todo en un refrito que adems se le agrega un poco de harina finita para que el jugo se ponga espeso...) Por eso las empanadas se les llama las """ caldas""porque tiene el sabor hmedo de la carne, cebolla y ajo en su relleno..




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    Empanadas chilenas hechas en casa....""caseras""



  8. #8
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....



    Queso con camarones....queso con jaiba..( jaiba= parecida a la centolla pero en chiquito ) queso con machas ( almejas en argento)...

    Empanadas chilenas...Fritas de mariscos con queso.



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  9. #9
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....




    ​Sopas chilenas tpicas...Las pancutras o pantrucas...

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    La masa con la que se hace la pantruca...en la sopa base..

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    Sopa base de las pantrucas...Sopa hecha con huesos de vacuno hervidos y verduras, despus se cuela y lista la base, para echarles las masitas y listo...a tomarla con pan amasado y pebre.

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    Chorrillanas....UYUYUYYYYYY el hgado tiene que estar muy bien....jejejejejeje




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    Algo parecido a las tortas fritas de Argentina...pero las chilenas llevan zapallo en la masa....un sabor diferente...

    Sopaipillas chilenas...



    argentinas tortas fritas...

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    Sopaipillas chilenas...""pasadas"" en almibar o en chancaca...



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    Sopaipillas para comer con pebre cuchareado..o con picantes varios...Se venden en las calles aledaas al barrio Bellavista en Santiago de Chile.



  10. #10
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    Predeterminado Re: Porotos con ""rienda"" u otros guisos....Tpicas comidas de los chilenos....




    ​Mariscos...( frutos de mar ) Ostiones en ...raviolones...

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    Camarones y ""locos"" al pil pil...


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