Re: Anécdotas divertidas y de las otras
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
""""Vivimos revolcaos en un merengue
y en el mismo lodo...
todos manoseados""""...
Ya hace tantos años, el Zorzal criollo lo cantaba...
Nada nuevo bajo el sol
ATENCION........ ATENCION ...... ATENCION
NOTA: IMPORTANTE...
VER DESDE EL POST No 2457 hasta el presente...
¡¡¡GRACIAS A TODOS!!!... POR LA GENTILEZA... DE ESTAR PRESENTE. GRACIAS POR LA COMPAÑIA...
Última edición por Caracolamarina; 22/01/2015 a las 21:44
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
Hoy hablando por fono a Chile, me contó una amiga que ha ido a comer ""locos""
Bue...¡¡¡A otra cosa mariposa!!! me digo a mi misma y me acuerdo de ese manjar, que son los locos ( abbalone) servidos con mayonesa en el día Domingo del almuerzo familiar..
Ver en la grilla DE TODO un POCO...Gastronomía...""Porotos con rienda y...." en donde he puesto algo sobre los "" locos"" ese rico manjar del Océano.
y LAS NOSTALGIAS CULINARIAS....me aparecieron de repente...en el paladar...
UYUYYYYYYY...Cuando me acordé de esos almuerzos familiares con las exquisiteses preparadas por La Peta me quedo pensando en que al cambiar de país, también me tuvo que cambiar el gusto del paladar...
Por eje: El pan, que allá sale cada 3 horas más menos calentito recién salido del horno a los estantes de las panaderías y la gran variedad de pan que hay para elegir...Acá el pan sale una vez al día y la variedad no es mucha...
En Viña del mar a veces se ""reconoce"" a los turistas argentinos, porque andan con la bolsa de papel de la panadería Viale por ejemplo y van comiendo las hallullas de manteca por la calle ...calentitas y sabrosas para tentarse a comerlas así...
O los panes batidos a la hora de las onces untados con palta o con mantequilla ( manteca ) y queso de cabra tan común allá como tan escaso acá...
En fin..el gusto del paladar, no me ha cambiado, pero ...bue...uno vive en otro lugar y se va conformando a comer lo que hay por acá...que por supuesto cosas muy ricas las hay...
Uyuyyyyy me salió lo golosa hoy día...y todo por un llamado de teléfono....
la vida...la vida.
Última edición por Caracolamarina; 25/01/2015 a las 10:07
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
A propósito de los "" locos"" me acordé de las excursiones a las caletas de pescadores que hacíamos hace añares con la familia y amigos.
Partíamos en los autos o camionetas hacia la costa con destino a las playas de Con Con, que es la desembocadura del Río Aconcagua...En el camino por toda la costa están varias caletas pequeñas de pescadores, una de ellas se destaca es la de Higuerillas...
En esos tiempos habían un criringuito ( un puestito pequeño ) a la orilla de la carretera y en un pequeño espacio nos estacionábamos y ahí mismo en el puesto de don CHICHO, comíamos directo de las caparazones de los mariscos tales como: machas, almejas, choros, ( mejillones ) erizos y las jaibas cocidas, en una enorme tiesto que el dueño mantenía en un fogón. Todo degustado con mucho limón ( porque los mariscos se comen crudos así ) y las jaibas con mayonesa sus patas sabrosas y de carne blanca...
¡¡Si habremos comido mariscos y jaibas !!
Fueron tiempos en que ni nos dábamos cuenta que alguna vez todo eso quedaría en los recuerdos del espacio tiempo.
Los amigos nos desparramamos por el mundo.
Mi familia también terminó desperdigada, mi hija y yo en Buenos Aires, mi marido de entonces se quedó en Viña del Mar, el padre de mis hijos, ya fallecido en el presente, mi hijo ARAÑA corriendo en todos los circuitos chilenos y hasta en el DAKAR.
Bue...el recuerdo de la gastronomía me llevó a estos pensamientos...
¿ Quién dice, que "" la loca de la casa " no se activa rápido ?
En fin, ¿ Quién puede adivinar el futuro?
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
Caleta Higuerilla en la actualidad
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
Las casas que se ven al fondo de la imagen de color naranja, eran el chiringuito de esos años...
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
Club de Yates de Higuerillas en la actualidad.
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
Justo hoy día, que nos acodábamos de los paseos gastronómicos, me llamó una amiga de Viña del mar, que viene a Buenos Aires. Ella también a veces participaba de estos paseos de degustaciones de mariscos, en la caleta Higuerillas...
Nos reíamos al acordarnos que ambas teníamos un poco de temor de comernos estos moluscos crudos, ( a la usanza de allá que se comían en su mismo caparazón con mucho limón ) Ahora eso no sucede por la contaminación del Océano...los mariscos se comen cocidos al vapor.
Erika, que así se llama mi amiga, era muy buena para comer erizos. El erizo, tiene adentro un pequeño ""habitante" llamado en Chile """ pancora""que es como una pequeñísima jaiba, que cuando la pones en tu boca y la plastas tiene sabor a nuez....Ella y yo participamos en un desafío de los varones que iban con nosotros ( su marido, mi ex-marido, y unos primos de ella ) que nos desafiaron a masticar el ""bichito"" la pancora...
UYUYYYYYY ni que les cuento, el deseo de ganarles a los varones nos dio el valor para meternos esa pequeña araña ( es tal cual ) en la boca y aplastarla...UYUYYYY algo que nunca más repetiría ni aunque me pagaran fortunas jejejejeje
Erika se ría al recordar y me cuenta que cuando venga traerá fotos de esos años ha...
¡¡¡La vida y los recuerdos!!! ..las amistades que nos visitan...
Re: Anécdotas divertidas y de las otras
http://gatolector.com/2015/01/las-in...acion-en-china
¡¡¡¡TERRIBLE!!...Esta si que es de las otras....
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Última edición por Caracolamarina; 26/01/2015 a las 08:30
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