Hay mucho para hablar de él, pero es interesante tener presente siempre un mínimo de conocimiento al respecto. Para ello aclaremos algunos conceptos.
Exísten dos tipos de sustancias: Simples y compuestas.
Sustancias simples: son aquellas que sometidas a un proceso de descomposición mantienen sus propiedades y no forman susancias más sensillas (Por ejemplo el "O2" oxígeno).
Sustancias compuestas: son aquellas que sometidas a un proceso de descomposición produce dos o más sustancias de composición más sensilla (Por ejemplo: "Óxido de Mercurio" = O2 + Mercurio).
Descomposición: es la transformación donde a partir de una sustancia se obtienen dos o más de propiedades diferentes.
Transformaciones: Físicas: no altera la naturaleza de las sustancias.
Químicas: alteran la naturaleza de las sustancias.
Ley de conservación de la masa: en todas las transformaciones físicas o químicas la masa permanece constante.
Ley de las proporciones constantes: las sustancias que se convinen para formar un determinado compuesto lo hacen en una proporción constante y definida de masa.
Masa: Magnitud física que expresa la cantidad de materia que contiene un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo (kg). (RAE)
Molécula: es la unidad más pequeña de la sustancia pura (simple), o sea, es la parte mínima en que se puede dividir la sustancia. Puede ser monoatómica (un átomo) o poliatómica (más de un átomo).
La molécula puede estar formada por átomos iguales, en caso de una sustancia simple, o por átomos diferentes, en caso de una sustancia compuesta.
Citando un ejemplo para aclarar el tema, una tiza cumple con ciertas propiedades y componentes que hacen que ese pedazo de materia sea considerado tiza. Si dividimos una tiza en muchos pedacitos, vamos a llegar a un punto en que tendremos la partícula más pequeña posible que puede ser denominada tiza ya que cumple con las propiedades y tiene los componentes para ser considerada tal. Así llegamos a la "molécula de la tiza" y estamos en el límite en donde otra división más y dejaríamos de tener tiza y pasaríamos a tener otros elementos. Por lo tanto, la tiza puede ser considerada una sustancia compuesta.
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