Por qué ser vegetarian@
El Vegetarianismo es considerado una forma de alimentación cuya razón no es sólo mantenerse más sano como muchos creen, sino que está basado en creencias altruistas y muy humanas. El vegetariano decide dejar de comer alimentos procedentes de animales, dado que considera innecesario el sufrimiento de un animal por el hecho de satisfacer una necesidad alimenticia, cuando en realidad existe en la naturaleza todo lo necesario para mantenernos perfectamente sanos y balanceados. Los animales que son utilizados para consumo humano son sacrificados de forma cruel la mayoría, lo que según éstos, no sólo implica hacerse cómplice de un sufrimiento innecesario, sino que además, sin saberlo, estamos ingiriendo todo el producto de ese sufrimiento.
Existen varios tipos de vegetarianismo, como lo he de describir a continuación.
Tengo dos en mi familia, mi hija y mi sobrino. Mi sobrino es vegano y mi hija es lacto-vegetariana, ya que en la extracción de la leche y la elaboración del queso, no hay sufrimiento animal implicado ni sacrificio de estos.
Estas personas no sólo dejan de comer alimentos de origen animal, sino que no utilizan el cuero en nada, ni siquiera se ponen zapatos que tengan etiquetas de cuero.
Fundamentos, Principios y Generalidades
La palabra vegetariano (vegetarian en inglés) fue acuñada por los
fundadores de la Asociación Vegetariana Británica en el año
1842, y deriva de la palabra latina vegetus, que significa "completo,
sano, fresco o vivaz".
El significado original de esta palabra implica un equilibrado sentido
filosófico y moral de la vida, que va mucho más lejos de una mera
dieta de verduras y frutas.
El vegetarianismo es un paso esencial en pos de una sociedad mejor, y se
refiere a la práctica alimentaría que evita la ingestión de todo
tipo de carnes de origen animal.
-VEGETARIANO (a secas): es el término que engloba a todas las
personas que en sus dietas no incluyen carnes de ningún tipo. Es
interesante conocer las diferentes variantes que está palabra
contiene y que podríamos clasificar del siguiente modo:
-OVO-LACTO-VEGETARIANO: además de alimentos de origen vegetal
también incluye en su dieta, derivados de animal, como huevos y
lácteos.
-OVO-VEGETARIANO: incluye huevos.
-LACTO-VEGETARIANO: incluye lácteos de origen animal y sus derivados.
-API: es el prefijo con que se designa a quien consume miel, y
generalmente y se puede referir indistintamente a cualquiera de los
grados ya descriptos más arriba, o sea que, podría ser
-api-ovo-lacto-vegetariano- o api-ovo-vegetariano o
-api-lacto-vegetariano o simplemente -api-vegetariano-.
-VEGETARIANO VEGANO : es quien sigue una dieta exclusivamente basada en
alimentos de origen vegetal, sin excepciones de ningún tipo,
excluyendo también en todo el ámbito de su vida el uso de derivados
de animales o de productos que hayan implicado para su fabricación o
producción la explotación y/o el sufrimiento de algún animal. No
utiliza en su vida, los derivados de la matanza y/o explotación de
animales, como cuero, lana, seda, cosméticos, etc., oponiéndose
también a todo experimento y testeo sobre animales, dándole de
este modo una especial importancia a la ética.
-CRUDÍVORO VEGETARIANO: es aquel que come todo crudo, frutas,
verduras, nueces, semillas, legumbres, cereales, brotes, etc. El
crudívoro no cocina o calienta las comidas, prefiere ingerir todo en
su estado natural crudo, no las cocina, conservando de este modo los
más valiosos atributos que poseen, cualquiera de las modalidades
vegetarianas puede ser crudívora.
-FRUGÍVORO O FRUTARIANO: se alimenta exclusivamente de frutos,
generalmente crudos y de época. Esta es la forma de alimentación
que más se acerca a la perfección alimenticia del ser humano,
tanto por su calidad energética como por la no obstaculización de
la ley de evolución. Para ampliar la información sobre esta
modalidad ver frugivorismo
Aquí en mi país cada vez se ve más la cultura del vegetarianismo, especialmente en jóvenes y deportistas, pero estas personas sufren lo suyo, dado que conseguir un sitio en la calle donde comer, se les hace muuuyyy cuesta arriba, son muy contados.
¿Qué opinan del vegetarianismo?
¿Lo adoptarías como método de vida?
¿Hay facilidades en tu país para el consumo de estos alimentos en la calle y la venta de otros especializados?
Re: Ser Vegetariano
Iniciado por dragonfly
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