pan de limón
Bueno pocos sabes que mis dotes culinarios son basico jajaja, pero ultimamente me he dedicado aqui les traigo una receta buenisimaaaa
Pan de Limón.
Ingredientes: da como para 8 porciones:
3 huevos
ralladura de 3 limones
200g de azúcar
100 ml de crema de leche
30 ml de ron
180 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
60 g de mantequilla
aceite en aerosol
Para el glaseado:
150g de azucar glass
25 ml de jugo de limón.
Preparación.
Precalentar el horno a 200 grados centigrados.
Batir los huevos con la ralladura de limón, el azúcar, la crema y el ron. Agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear, revolviendo con una cuchada de madera de manera envolvente, incoporar poco a poco la mantequilla blanda.
Verte la preparación en un molde, puede ser en uno de pudin, o de las bandejitas que usan para hacer pastillos (aluminio) previamente rociado con aceite y levemente enharinado. Meter al horno calculando unos 45 minutos. Una vez pasado el tiempo, sacarlo y dejar que pase el calor fuerte, luego desmoldarlos y colocarlo en una rejilla.
Para hacer el glaseado: debes colocar el azúcar glass en un bol junto con el jugo de limón, cocinar a baño de maria, sin dejar de batir, durante unos minutos hsta que el azúcar se disuelva, verter sobre el pan de limón, dejar secar y servir, con un delicioso café con leche ejejej..
Yo me ayude con una brocha para dejarlo parejito y le puse como me enseñaron unas cortezas de limón de adorno.
Espero que lo disfruten!!!
Re: pan de limón
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