Polenta con muzzarella y huevo
Ingredientes:Polenta, sal, pimienta, agua cant. necesaria, 1 huevo, aceite 50 cc, muzzarella 50 grms o a gusto, 1 diente de ajo, queso de rallar cant. necesaria.
Preparación:Hacer la polenta como indica el envase (es preferible la polenta de 1 minuto), en una sartencita poner el aceite y el huevo, mezclarlo junto con un diente de ajo picadito y cocinar a gusto.
En un plato hondo disponer cubos de muzzarella, agregar la polenta ya lista y encima el huevo y queso de rallar.
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