Amigos :
Nunca he comido carne de iguana, pero por lo que me han dicho, o he leído, tal parece que el aspecto y hasta el sabor de dicha carne se asemejan bastante a los del pollo.
¿ Han comido ?
¿ En qué países de América se consume ese alimento ? Creo que en Guatemala y Honduras, según me han dicho. ¿ Otros países ?
¿ Conocen recetas ?
Gracias anticipadas por sus aportes.
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