¿Comer o no comer carne?

[Darck_mario]

Pues eso, hay muuucha gente que le desagrada comer carne, mientras que, con conocimeirtos cientificos de por medio, se demuestra que la carne es benefica para la salud...entonces?

[No-Nirvana]

Los nutricionistas más capos te dicen que como mínimo tiene que consumirse una vez a la semana (me refiero obviamente a las carnes rojas)

[Darck_mario]

Por eso, pero me gustaria ver que opinan o dicen los paulinos del foro...o los "naturistas"

[No-Nirvana]

El que seguro sabe es el Doc. Linares, pero no está apareciendo: supongo que viajó, Darck. Ahora que me acuerdo, dijo que tenía una fiesta de casamiento.
Mi vieja, por ejemplo, dice que el problema de no comer carnes rojas es sobre todo la anemia, ya que el hierro contenido en los vegetales (lentejas, soja, etc.) o el de las carnes blancas, no se absorbe a nivel de la mucosa intestinal con la misma eficiencia que el hierro de la carne vacuna. Eso está en revistas médicas, tipo Lancet.
Te aclaro que mi vieja es Pediatra, además de Paidopsiquiatra. Y con la nutrición de los chicos es muy "obse". Tuvo pacientitos vegetarianos estrictos, los cuales no progresaron bien en talla y peso, además de presentar cierta depresión del sistema inmune.
Otra cosa: la dieta sin carnes rojas en un 90% de los casos ocasiona alopecía (caída de cabello), sobre todo en mujeres, así como acné.

Obvio que esto está más que discutido. Hay que esperar entonces las opiniones de los naturistas.

[Aqua]

El doctor esta viajando, es probable que no se conecte hasta el fin de semana o el proximo lunes.

[Darck_mario]

Espero que llegue pronto,tambien quisiese debatir algunas cuestiones medicas con el.

[Dr.Linares]

Un gusto amigos.

Ante todo, es imposible que haya una dieta excenta de proteína animal que pueda ser equivalente o parecida a la que el organismo necesita de forma natural.
Para comenzar, la leche materna es el primer alimento de origen animal que el ser humano consume a lo largo de su vida.
Si bien es cierto, alimentos como la Soja o la Quinua tienen un alto nivel de proteína en su cmposición molecular, la proteína animal cumple un papel formativo y tonificador de la estructura muscular sobre todo en los años previos al cierre epifisario. Si me dan un tiempo , hoy por la noche trataré de invitar a una extraordinaria nutrióloga amiga mía al foro.¿Les parece?.

Un abrazo.

Walter.

[Darck_mario]

Un gusto amigos.

Ante todo, es imposible que haya una dieta excenta de proteína animal que pueda ser equivalente o parecida a la que el organismo necesita de forma natural.
Para comenzar, la leche materna es el primer alimento de origen animal que el ser humano consume a lo largo de su vida.
Si bien es cierto, alimentos como la Soja o la Quinua tienen un alto nivel de proteína en su cmposición molecular, la proteína animal cumple un papel formativo y tonificador de la estructura muscular sobre todo en los años previos al cierre epifisario. Si me dan un tiempo , hoy por la noche trataré de invitar a una extraordinaria nutrióloga amiga mía al foro.¿Les parece?.

Un abrazo.

Walter.

No, pos eso estaria super. Una pregunta, que es la Quinua? La soja que tu mencionas yo la conozco como soya...

[dolorpain]

A veces uno no sabe que creer o no, sobre el tema del consumo de la carne, unos dicen que es buena para la salud y otros dicen que no. En esta noticia indica [URL=http://www.findrxonline.com/articulos-medica/carne-roja.html]Carne Roja, Factor De Riesgo De Cáncer De Colon[/URL]. Por lo visto no estan buena para la salud.

[Darck_mario]

A veces uno no sabe que creer o no, sobre el tema del consumo de la carne, unos dicen que es buena para la salud y otros dicen que no. En esta noticia indica [URL=http://www.findrxonline.com/articulos-medica/carne-roja.html]Carne Roja, Factor De Riesgo De Cáncer De Colon[/URL]. Por lo visto no estan buena para la salud.

Faltan mas fuentes...no se, articulillos de The Laancet u otra puyblicacion chingona de medicina.