Siempre hay que retirarla porque contiene muchas sustancias cancerígenas, al menos eso es lo que me ha aconsejado mi gastroenterólogo
Siempre hay que retirarla porque contiene muchas sustancias cancerígenas, al menos eso es lo que me ha aconsejado mi gastroenterólogo
Eso se dice, pero ¿ por qué ????? Un médico me dijo que no hay ningún estudio que haya demostrado que la piel del pollo puede provocar cáncer ...Iniciado por Yael R.
Si Walter pudiera arrojarnos luz ...
La piel, en si misma, no contiene mayores elementos "cancerigenos", salvo altas concentraciónes de grasa saturada, lo que no es nada saludable, sobre todo si el comensal tiene problemas vasculares por alza de triglicéridos y/o colesterol.
Si existiese un elemento cancerígeno, éste podría encontrarse en el hollín de las brasas sobre las cuales es asado el pollo ( En su popular estilo de pollo a la brasa o al ast..) Este hollín se impregna en la piel del pollo durante el proceso de cocción y es allí donde podría, repito, podría haber elementos precipitadores de tal o cual variante del carcinoma.
Saludos.
En otras palabras, comer cuerito de pollo a la sartén, ¿ no representa en sí ningún riesgo de cáncer ?
Que yo sepa, no.
Pero pone en riesgo tu salud cardiovascular, si lo haces con mucha frecuencia. Como todo en esta vida, el exceso es malo.. ( Por desgracia ).
Un Saludo y espero estés disfrutando del bello otoño parisino.
Walter.
Merci ...
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