INSECTOS COMESTIBLES

**ABI F.** · 10/05/2004, 19:14

HOLA OSO, YO ESTOY DE ACUERDO CON LO DE LA CARNE YA QUE DEBES ACOSTUMBRAR A TU PALADAR A PROBAR Y DISTINGUIR DIFERENTES SABORES.

**Gaviota** · 22/05/2004, 23:59

El cara de niño me dá PÁNICO...

Lo que hagas en la vida, tendrá eco en la eternidad.

**aeiou** · 23/01/2005, 15:25

Ya intenté probar saltamontes durante mi estancia en Mexico, pero no pude... La cocina prehispanica es tan interesante, y a mi me gustaría probar las recetas, que encontré en un libro que se venden aca en Mexico, sobre la historia y como se prepara la comida.

Bueno.... la proxima vez....

I-You

**beto_bataka** · 18/09/2006, 02:36

Hola SeÑores, Bueno Mi Nombre Es Alberto Arenas Y Soy Estudiante De Gastronomia, Este Semestre Tengo Que Iniciar Mi Tesis La Cual Se Llama "la Aversion De Los Mexicanos Hacia Los Insectos Comestibles En El S. Xxi".
Ojala Me Puedan Ayudar A Hacer Mi Tesis Recomendandome Bibliografia, Reportajes, Etc. O Hasta Platicarme Alguna Vivencia, En Verdad Me Interesa Este Tema. Gracias Y Espero Respuestas.

**Avicarlos** · 23/06/2010, 08:10

Pues para información, apunto que en Barcelona, (España), el mercado de mayor calidad y variedad, es el de La Boquería, en Las Ramblas.
Allí se instaló pocos años ha, un puesto de venta de insectos. Presentación primorosa. Receptáculos artísticos, limpieza indiscutible. efectos de iluminación para distinguir la calidad de los bichos y perfectamente separados unos de otros y aislados de los puestos vecinos.

Así y todo, hubieron reticencias por los tenderos del entorno, que a punto estuvieron de conseguir que la Administración del Mercado, expulsara al dueño de tal negocio.

Sin embargo dos años después, emigró voluntariamente, al no obedecer las ventas a sus expectativas.
Mantiene una tienda fuera del Mercado en la que dispone diversidad de artículos que ayudan a su subsitencia.

Dos de mis hijos en vacaciones por Países Centro y Sudamericanos, se atrevieron a probar los distintos insectos que les ofrecían los lugareños. Vencieron la repugnancia que nuestra cultura les suministró desde la infancia, acreditando que ya no les da reparo, por cuanto el sabor lo agradecía.

Efectivamente, si no se nos hubiera iniciado en la niñez que los bichos son caca, nadie le haría ascos a ninguna clase de fauna.

Saludos de Avicarlos.

**Caracolamarina** · 23/06/2010, 08:24

Puaffff uggggg las cucarachas ...ni bañadas en chocolate....agggggg

**Avicarlos** · 23/06/2010, 13:12

Cara: el chocolate, me lo tomo a cucharadas.jajaja

Las cucarachas, ya no pueden caminar por casa. Se lo impide el insecticida.

Un abrazo de Avicarlos.

**Emeric** · 23/06/2010, 16:03

Iniciado por Avicarlos

Cara: el chocolate, me lo tomo a cucharadas.

A cucarachadas debe de tener buen sabor ...

**poblano** · 23/06/2010, 18:07

Es cuestion de perder el miedo a probar los insectos, los chapulines( saltamontes ) son riquisimos, las cuetlas, son unos gusanos que tambien son muy sabrosos en molito, hay otros insectos que se les llama toritos y son muy sabrosos, en realidad no es desagradble su sensacion, es cuestion de quitarles las patitas para que no raspen la lengua y veran que ricos son, ademas que se comen cocidos y sazonados.

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**Emeric** · 24/06/2010, 03:47

Iniciado por poblano

Es cuestion de perder el miedo a probar los insectos, los chapulines( saltamontes ) son riquisimos, las cuetlas, son unos gusanos que tambien son muy sabrosos en molito, hay otros insectos que se les llama toritos y son muy sabrosos, en realidad no es desagradble su sensacion, es cuestion de quitarles las patitas para que no raspen la lengua y veran que ricos son, ademas que se comen cocidos y sazonados.

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Una pregunta importante : ¿ También les quitan la caca, o se la comen con los insectos ???