ALGUNAS ENSALADAS....

**tulipan** · 19/05/2003, 12:59

HOLA AQUI LES MANDO ALGUNAS RECETAS DE ENSALADAS... ESPERO QUE LAS DISFRUTEN... A MI NO ME QUEDA OTRA QUE COMERLAS... POR LA DIETA..JAJAJJA [img]/foros/images/icons/smile.gif[/img]

Ensalada de Coditos

Ingredientes:

500gr. de pasta en forma de coditos
150 gr. de jamón entero
150 gr. de queso tipo gouda
1/2 pimentón verde
1/2 pimentón rojo
1 lata de maíz dulce entero
aceite
vinagre
mostaza
salsa inglesa
sal y pimienta al gusto
mayonesa

Preparación:

Cocine la pasta hasta que esté un poco más blanda que al dente. Déjela enfriar.

Picar en cubos pequeños el jamón, queso gouda y pimentón. Mezclarlos con la pasta y el maíz en gramo.

Prepare una vinagreta mezclando aceite, vinagre, mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta.

Mezcle la vinagreta con la ensalada y agregue la mayonesa.

Coloquela en el refrigerador hasta el momento de servir.

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Ensalada de Frutas y Queso

Ingredientes:

tocineta
lechuga
ruedas de piña
manzana amarilla
jugo de limón
queso gouda
kiwi en rodajas

Ingredientes para la vinagreta:

vinagre de vino tinto
salsa de soya
aceite de maní, ajonjolí o maíz

Preparación:

Pique la tocineta en trozos pequeños, colóquelos en una sartén, dórelos lentamente para que queden crujientes, sin grasa y deje que se enfríen en un papel absorbente.

Pique la manzana y la piña en dados y rocíe el jugo de limón inmediantamente. Pique el queso gouda en cubitos y mezcle con las frutas y la tocineta.

Coloque las hojas de lechuga en platos individuales y coloque una porción de la mezcla en el centro de cada una.

Adorne con medias rodajas de kiwi alrededor de la mezcla y sobre la alfombra de lechugas.

Mezcle, al gusto, los ingredientes de la vinagreta hasta homogeneizar y bañe la ensalda en cada uno de los platos inmediatmente antes de servir.

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**Oscar Javier** · 19/05/2003, 15:19

Huy, tuli, plis segui, segui, que me despierta el apetito...

El Lírico:
THE BOSSANOVA BOY
[Virtual Insanity Intense, Inc.]

**tulipan** · 19/05/2003, 17:54

Bueno oscar no es que sea una experta cocinando... de hecho al cocinar paso y gano.... pero cuando pueda le pilló otras recetas a mi hermana y te las mando... en especial la de un postre que hace que se llama tres leches.... de un rico total

besos

tuli

**Oscar Javier** · 21/05/2003, 13:50

Ok, tuli, puedes tomarte tu tiempo, yo puedo esperar...mi estómago también...

Lírico
El Cantar de los Cantares

**tulipan** · 21/05/2003, 17:08

Bueno oscar!!!

Ando por aqui, probando los postres que hice y las bebidas que prepare... vamos a ver que te parecen [img]/foros/images/icons/wink.gif[/img]

bye

tuli