ROMPOPE

[fello_121]

HOLA, me entro la curiosidad por saber como se elabor el rompope y como se puede hacer uno casero
gracias

[Alexa]

Para 2 litros
6 tazas de leche, 2 tazas de azúcar, 1/2a t de almendras, 8 yemas ligeramente batidas, 4 copitas de ron ,brandy o aguardiente de caña, 1 cucharadita de vainilla
Se pone a hervir a fuego muy bajo 5 t de leche con azúcar.Mientras se remojan las almendras en agua hirviendo por 10 mins, se pelan y muelen con la leche restante, se agrega a lo licuado la leche con azucar y se deja que la mezcla hierva, moviendo constantemente hasta espesar un poco.
Se prueba y se puede añadir mas azucar, se retira del fuego y se licuan las 2 t de leche con alendras muy caliente y se agregan las yemas poco a poco, se añade el ron o el licor y la vainilla, se incorpora a lo demás y se mueve constantemente hasta que se enfria.
Se lavan muy bien 2 botellas de 1 litro hasta que sequen y se enjuagan con alcohol de caña. Se vierte el rompope y se tapa y se deja reposar 1 semana.
Y después de la semana... listo... es más fácil comprarlo verdd? provecho...

[rodorex65]

PREGUNTALES A LAS MADRES .

JA,JA,JA,....