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Ver la versión completa : Budin De Naranja



tulipan
01/05/2008, 21:21
Otra recetica... Budin de Naranja. Vamos a ver si lo hago el fin y les digo...

Ingredientes:

130g de mantequilla
200 g de azucar
4 huevos
1 cucharada de ralladura de naranja
40 ml de jugo de naranja natural.
200 g de harina leudanet
40 g de almiidon de maiz
1 pizca de sal

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.Incorporar los huevos uno a uno, batir bien despues de cada incorporación. Perfumar con la ralladura y el jugo de naranja. Tamizar la harina junto con el almidón de maiz y la sal e incorporarlos al batidor, mezclar bien.

Verter la preparación en un molde para budin engrasado y enharinado. Cocinar en horno el cual debe haberse precalentado a 200grados farenheit, cocinar durante 35 a 40 minutos o hasta que le meta un cuchillo y salga sequito.

Retirar del horno, dejar enfriar en el molde, desmoldar,se puede decorar con naranjas en almibar o con una que otra conchita de naranja cortadas en juliana y pasadas por un caramelito hecho con azúcar.

Que lo disfruten...


Receta: que apareció en el encartado del periodico El Nacional, comer sano para vivir mejor!!!