Ales
14/07/2007, 17:06
Ingredientes: 600 grs. de queso cheddar
250 cc. cerveza rubia
1 cda. de almidón de maíz (fécula de maíz)
pizca de nuez moscada
pizca de clavos de olor en polvo
sal y pimienta a gusto
Preparación: Disolver el almidón de maíz en la cerveza y agregar el resto de los condimentos, mezclando bien. Rallar el queso y ponerlo junto a la cerveza en la cazuela para fondue.
Encender el fuego y dejar derretir el queso, mezclando con cuchara de madera. Servir bien caliente acompañada de rebanadas de pan.
Secretito: Para el pan, cortar rebanadas y untarlas con manteca, llevarlas a horno por 5 minutos vuelta y vuelta. Quedan muy bien!!
250 cc. cerveza rubia
1 cda. de almidón de maíz (fécula de maíz)
pizca de nuez moscada
pizca de clavos de olor en polvo
sal y pimienta a gusto
Preparación: Disolver el almidón de maíz en la cerveza y agregar el resto de los condimentos, mezclando bien. Rallar el queso y ponerlo junto a la cerveza en la cazuela para fondue.
Encender el fuego y dejar derretir el queso, mezclando con cuchara de madera. Servir bien caliente acompañada de rebanadas de pan.
Secretito: Para el pan, cortar rebanadas y untarlas con manteca, llevarlas a horno por 5 minutos vuelta y vuelta. Quedan muy bien!!