PDA

Ver la versión completa : Ancas de RANA ...



Emeric
05/12/2006, 17:30
Nunca las he probado. Las veo en los supermercados, pero nunca compro.

Si tienen alguna receta ... :yo:

Gise
05/12/2006, 19:55
Son riquísimas. Pero es mejor comprarlas vivas, matarlas y cocinarlas. (Sé que a muchos no les gusta esa opción, pero las ranas saben mejor así.) Tenés que cortarles la cabeza, clavarles un escarbadientes, sacarles la piel (no recuerdo muy bien cómo), y prepararlas.
A mí me gustan fritas.

http://mexico.udg.mx/cocina/antojos/Fritadaranas.html
http://www.interpatagonia.com/recetas/ranasalamarinera/index.html
http://www.gastronomiavasca.net/hl/glosario/show-item?id=406

Emeric
05/12/2006, 20:11
Pero, ¡ qué cruel eres, Gise !! :fear: