Mkt De Restaurantes

[ibyobi]

Hola, me gustaria obtener infomacion o trabajos relacionados con estudio de mercado a restaurantes, ya que actualmente curso el 1er semestre de la maestria en mercadotecnia, y aunque en mi pais hay mucha informacion de servicios, realmente es muy dificil encontrar aspectos inovadores en cuanto a servicios de restaurantes en mi ciudad con perfil de mkt.
Agracederia cualquier sugerencia, e informacion.

Gracias