bebida de suero lacteo fermentado

[Tesista]

Necesito informacion con urgencia de temas sobre una bebida de suero de leche fermentada con cultivos probioticos, si alguien tiene no dude en mandarmela

[Anonymous]

que quieres especificamente

[Anonymous]

sobre fermentaciones lacticas y alcoholicas toda informacion

[Anonymous]

para comensar deverias de evitar los enrredos, solo debes de tener en cuenta para esto las bebidas mas sencillas que tu te imaginas. El vino y El yogurt. ambos vienen de un proceso de fermentacion y tienen los mismos principios de cultivos.son solo, a groso modo, hongos a xcausa de la fermentacion y es esto lo que le produce este sabor , algunas veces desagradable. pero tambien debes de tener en cuenta que en cuanto al vino si se te llegara a pasar el proceso de maduracion se te va a convertir en vinagre dado que se pasa de un estado de transicion a un estado totalmente acido.

[yunicet81]

que casualidad! yo tambien necesito informacion obre uero lcteo fermentado pues estoy hacino mi tesis sobre ese tema.
si quieres puedes escribirme a mi direccion para intercambiar ideas.