Ver la versión completa : ensaladas
diego diaz
02/02/2006, 17:48
me gusta la cocina y el buen comer pero no tengo muchas recetas de ensaladas help me.
Querido Diego! Me uno a tu peticiòn, porque necesito recetas de ensaladas, nos encantan las ensaladas, pero ya estamos cansados de las mismas...queridos mios, pasen ya esas recetas y no nos dejen a Diego y a mi con el "jesus en la boca" del no saber eso....
bye bye
"yo" para nada soy buena en la cocina, pero si tengo unas aliadas jejeje, que sn para chuparse los dedos, todo lo que hacen...
Aqui les dejo una receta bien fácil y sabrosa.
Ingredientes:
4 pepinos
1 pizca de sal
2 dientes de ajo triturados
1 pizca de pimienta negra
4 envases de yogurt firme natural de 150 g cada uno
1 cucharada de perejil o de menta para decorar
Preparación:
Lava bien los pepinos, quítales la piel y córtalos en cubitos.
Agrega la sal y déjalos escurrir sobre un colador durante media hora para que pierdan el agua.
Mientras, incorpora el ajo y la pimienta al yogur y mézclalo bien.
Una vez que el pepino haya eliminado suficiente agua, transfiérelo a un recipiente y mézclalo con el yogur firme.
Sírvela bien fría y adórnala con las hojitas de perejil o menta.
Tips.
Poner el pepino con sal en un colador permitirá que éste pierda agua y se integre mejor al yogur. Yo uso el firme natural para preparar esta ensalada, pues le da la consistencia y el sabor más auténtico pero, si estás a dieta, puedes utilizar también el yogurt descremado, para una versión con menos calorías.
http://www.encasadekristina.com/cms/images/stories/fotos/09_008_tip_01.jpg
Para recetas faciles, les recomiendo que revisen y vean los programas en cable de Kristina Wetter, cocina muy facil y rico...
www.encasadekristina.com (http://www.encasadekristina.com/)
Mónica Laura
26/04/2006, 21:56
Me gustó esa receta, se vé que debe saber deliciosa, aunque me encantan las ensaladas no se me antojan a veces mucho, pero ésta, suena rica, gracias Tulipan. Intentaré hacerla.... gulp!
Saludos :wink:
A feijoada é muito melhor e completa, sem carne.
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