Es Saludable comer a la Barbacoa.

[Chief]

Mirad tengo una duda y como weis es sobre como preparar o cocinar los alimentos, ahora en verano se puede salir uno afuera hacer una buena barbacoa la cosa es q yo al ver tanto fuego para arriba y para abajo veo q no es demasiado saludable, la comida sale totalmente negra asi q yo no la como de esa manera pero mi familia si y ademas dicen q es saludable,lo q busco es me dijeseis si lo es o no y toda clsae de motivos por favor, motivos con una gran base me gustaria conocer ya q si tengo la oportunidad lo hablaria con mi familia y les expondria todo lo q ustedes me puedan decir.

Gracias de antemano.