Vegetales De Origen Chino???

[RareVeggie]

Necesito información y links de websites donde aparezcan fotos de Vegetales de origen chino como. la uma, dachin, mostaza blanca y verde!, le agradezco cualquier información que se obtenga, soy de Panamá.

RareVeggie Key - Lyn

[tulipan]

Espero que te sirva... es la única que conozco

Mostaza blanca : http://www.sgclubdelgourmet.com/El Rebost/Especias_y_Condimentos/Mostaza blanca - Brassica alba.htm



La Tulipan...

Guerrière jusq´à la fin ...!!!

[aeiou]

Hola,

ya traté de publicar un articulo ayer, pero se me cerro la ventanita y se me perdió... ahora lo intento denuevo. Aqui se encuentra una planta de origin asiatico, que aca se llama „Ngo Gai“, y que esta usado para hacer recaito por ejemplo en Puerto Rico. El recaito se prepara con recao (o Ngo Gai), ajo, aji, sal, cebollas, culantro, pimiento como base. Con recaito se rellena pescados, da sabor a frijoles y arroz. Nombre Botanico: Eryngium foetidum. Tambien conocido como Mexican coriander, thorny coriander, culantro, saw-leaf herb, saw-tooth herb. Parece a culantro, pero no lo es, aunque proviene de la misma familia botanica. Un imagen:

http://www.vietworldkitchen.com/essentials/pics/ngogai.JPG

Hmmm... una dorada rellena de recaito a la parilla... se me agua la boquita!

Aqui se encuentra una especies de gengibre asiatico o chino, Galanga (nombre botanico: alpinia officinarum):

http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/pictures/kaem_02.jpg

Gengibre del tipo arriba, esta bien conocido, me gusta ponerlo en una ensalada de zanahoria rallada „julienne“ o mas fino, junto con uvas secas, jugo de limon, un poquito de azucar y salsa de ensalada Maggi. Rico.

Disfruten :-)

I-You