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alcatraz
19/02/2004, 13:22
Para que no digan que no hay postre...

Ingredientes:
1/2 taza de leche evaporada previamente congelada 30 min.
4 cucharadas de azucar glass
3 g de grenetina sin sabor
4 cucharadas de agua fria
8 fresas licuadas
jarabe de fresa

-Remoje la grenetina en el agua fria durante 5 min. y despues calientela a baño maria, mientras, licue las fresas y cuélelas.
-Bata la leche congelada con el azúcar hasta que esponje y doble su volumen. Añada la grenetina disuelta a baño maria y las fresas licadas. hagalo con movimientos envolventes.
-Vierta en copas de postre y refrigere durante dos hora.
-Adorne con el jarabe de fresa.