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Ver la versión completa : alguien sabe?



sofias
06/01/2004, 21:55
hola a todos, soy nueva aqui, alguien sabe como se hacen los chiles en vinagreta??

tulipan
08/01/2004, 20:47
Pues me voy arriesgar jajajjaja

Aunque no soy mexicana ni cocino, busque y me parecio esta la receta mas facil te la comparto.

CHILES EN VINAGRETA.

Ingredientes:

10 chiles cuaresmeños partidos en rajas.

10 chiles serranos partidos en rajas.

3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas.

1 manojito de cebollitas de cambray sin rabo.

3 cabezas de ajo partidas a la mitad.

1/2 taza de ejotes en rajas.

1/2 taza de nopales en rajas.

1/2 coliflor cortada en trocitos.

1 taza de vinagre.

hierbas de olor.

aceite para freír.

sal .

Procedimiento:

En una cazuela con suficiente aceite fría ligeramente todos los vegetales.

Agregue 1 taza de agua, sal y las hierbas de olor. Deje hervir minutos. Agregue el vinagre.

Deje enfriar. Ponga todo en un frasco hervido y tape

Saludos y cuentanos como te quedaron?



La Tulipan... Seulement je veux mourir d amour dans tes bras. Guerrière jusq´à la fin.