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Ver la versión completa : el rico cebiche peruano


crif
10/02/2003, 17:14
sabran hacer un rico cebiche , se los recomiendo a todos
es buenisimo
saludos
ricardo
cafe20
11/02/2003, 04:02
¿Como se hace..?

Tanto lo recomiendas que ya hasta lo estoy viendo../foros/images/icons/crazy.gif

Saludos..


***
crif
11/02/2003, 10:47
cortas en trozos pequeños un tipo de pescado , obvio sin espinas , puede ser mero , corvina , robalo , seguido cortas cebolla en pequeño , culantro , limon y lo dejas reposar unos 30 minutos ( todo junto ), me olvidaba del rico aji .
me daras la razon
saludos
ricardo
provecho
Oso Noble
11/02/2003, 13:15
Habríamos de investigar si ese platillo es realmente peruano, porque en México existe con el mismo nombre y la preparación es casi igual, aunque también se hace cebiche de pulpo, de camarón y otros mariscos.
crif
11/02/2003, 13:28
bueno , a los paises q se consideran creadores de cebiche , lo que podemos decir que este platillo especial viene desde nuestros antepasados , han escuchado hablar del señor de sipan ?
Hypnotic
11/02/2003, 14:31
¿CEBICHE? mmmmmm bueno yo estoy interesada en aquella historia del señor de sipan crif.... si claro el cebiche peruano es delicioso..mmmmm...se me hace agua la boca...me imagino "en las arenas de Mancora"(un hotel restaurant) escuchando el repicar de las olas...espero..saludos
Dark Knight
11/02/2003, 14:55
Con todo mi pesar (porque soy Mexicano) debo aceptar que el cebiche es originario de Peru, y que este luego lo empezaron a preparar en paises caribenos.

Originalmente el cebiche es de pescado, aunque yo prefiero el cebiche de camaron y caracol que preparan en las costas del sureste mexicano(Quintana Roo).


Saludos...
crif
11/02/2003, 18:55
te comento que yo vivo en tumbes , muy cerca de mancora y pta sal , ya te imaginas los langostinos q comemos por esta zona , aca en tumbes somos productores y exportadores de los langostinos mas grandes , exportamos al mundo ,
reina , te consigo informacion de sipan ok
saludos
ricardo
Hypnotic
11/02/2003, 19:29
Que conste que Dark knight..vida mia..lo dijo y miren que bien "con todo su pesar" EL CEBICHE ES NUESTRO!!! jejeje /foros/images/icons/wink.gif viva yo...y la tierra que me acogio/foros/images/icons/smile.gif

Si crif estoy enterada si vaya que estas cerca de Mancora y punta sal(ya me habia extrañado que hablaras de Mero...en chiclayo, trujillo, lima y demas pocos lo conocen, si eres de Piura o Tumbes no conocer el mero es como no conocer el aji y el limon) verdaderos paraisos...culinarios, de playas divinas y con un sol que provoca tostarse todo el cuerpo pero mis papis no me dejan y yo tampoco jeje ;)

No pues crif lanza la historia por aqui..porque como es cosa de comida venga cuentale a todos te escuchamos/foros/images/icons/wink.gif

mmm aji...he oido decir que el nuestro pica mucho mucho mas..que el mexicano..jejejeje ¿que por que lo digo? lo escuche de boca propia..de uno.../foros/images/icons/smile.gif
crif
11/02/2003, 20:20
les envio una web del señor de sipan ,http://sipan.perucultural.org.pe/

el fue el primero que preparó el rico cebiche .
ustedes van a chiclayo y se comen su cebichito en el mercado ( muy aseado por cierto), van a sentir el verdadero sabor , sabor de incas .
saludos
ricardo
Oso Noble
13/02/2003, 13:52
Ni hablar, pues, el cebiche es peruano y es delicioso, es de los platillos de mar que más me gustan. Ahora que por acá, si ustedes hacen un cebiche en el que mezclen toda clase de pescados y mariscos. (pescado, camarón, ostión, pulpo, calamar, pata de mula, etc)pues entonces se están comiendo un "vuelve a la vida". Imposible un mejor nombre, levanta muertos, reanima a crudos y alegra el alma.
cafe20
16/02/2003, 03:16
Uff!! "Vuelve a la vida", eso si, no hay nada mejor que echarte uno despues de estar todo tirado, despues de una cruda de fin de semana, con su salsa bien picosa, aunque la que le echan ya no pica como la de antes..

No hablar.., esta bueno ¿que importa si es peruano?..

/foros/images/icons/smile.gif


***
cariátide22
22/02/2003, 07:12
Astras!!ya me entero!!!¿Pescado?...Humm....Yo me apunto!!!
crif
23/02/2003, 15:31
reina , ostras al ajo , lo mejor en mariscos
aca tenemos langostinos , alla en españa creo q los comen enteros , en un tiempo trabaje en una langostinera en mi pais y exportabamos langostino entero para españa ,
un abrazo